Ванильные кексы для племянницы

Да, прошло уже 11 лет,  и в этом году моя единственная и неповторимая племянница Дарья закончила школу.

А когда-то она вот такая пришла в школу ( в белом платье справа)

И выросла настоящей красавицей!

Как быстро летит время! Теперь моя маленькая девочка поедет учиться в университет...

И на прощание с камерным балетом "Алетейя", где Дарьюшка протанцевала ...дцать лет, мы решили испечь ванильные кексы с вишней. Дарья часто баловала коллектив выпечкой - что только не пекли! - теперь решили с вишней! И не только!

Итак:

125 гр сахара
125 гр муки
125гр размягченного масла
2 яйца
2 столовых ложки молока
1 чайная ложка разрыхлителя

Замешиваем тесто, добавляем в него ванилин по вкусу. Тесто можно разделить на части (как сделали мы). В одну часть теста добавили шоколадные капли, в другую - кокосовую стружку, в третью - ничего не добавляли :). Выкладываем тесто в формочки, в каждый кекс кладем консервированную вишню.

Выпекаем при температуре 190 градусов 20 минут. Кстати, вишни прикрывали тестом, чтобы не сгорели.
Как остынут - можно украшать! Или сразу есть!!!!!!!

Приятного аппетита!

P/S : А еще у нее серебряная медаль! Вот!