понедельник, 1 июля 2013 г.

Ванильные кексы для племянницы

Да, прошло уже 11 лет,  и в этом году моя единственная и неповторимая племянница Дарья закончила школу.






А когда-то она вот такая пришла в школу ( в белом платье справа)


И выросла настоящей красавицей!

Как быстро летит время! Теперь моя маленькая девочка поедет учиться в университет...

И на прощание с камерным балетом "Алетейя", где Дарьюшка протанцевала ...дцать лет, мы решили испечь ванильные кексы с вишней. Дарья часто баловала коллектив выпечкой - что только не пекли! - теперь решили с вишней! И не только!

Итак:
125 гр сахара
125 гр муки
125гр размягченного масла
2 яйца
2 столовых ложки молока
1 чайная ложка разрыхлителя

Замешиваем тесто, добавляем в него ванилин по вкусу. Тесто можно разделить на части (как сделали мы). В одну часть теста добавили шоколадные капли, в другую - кокосовую стружку, в третью - ничего не добавляли :). Выкладываем тесто в формочки, в каждый кекс кладем консервированную вишню.


Выпекаем при температуре 190 градусов 20 минут. Кстати, вишни прикрывали тестом, чтобы не сгорели.
Как остынут - можно украшать! Или сразу есть!!!!!!!

Приятного аппетита!

P/S : А еще у нее серебряная медаль! Вот!




8 комментариев:

  1. Как красиво, и вкусно наверняка!

    ОтветитьУдалить
  2. Какая красивая племяшка, платье очень ей идет.
    Хочется пожелать ей удачи и веселой студенческой жизни

    очень люблю кексы (как и всю выпечку), но отсутствие духовки благоприятно сказывается на моей талии ...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анечка, спасибо! Я очень надеюсь, что студенческая жизнь будет действительно для нее радостной !

      Удалить
  3. Поздравляю с такой умницей-красавицей! Фотка классная, там где она танцует, а кексики очень аппетитны!

    ОтветитьУдалить
  4. Моя сестричка самая самая лучшая!!!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Анонимный6 июля 2013 г., 13:21

    Да, по сравнению с Дашей Кармен отдыхает!!! Хоть платье и не цыганское!!! И Даша супер и платье супер!!! А кексики я вам припомню....

    ОтветитьУдалить